طريقة تحضير السليق , طريقة عمل السليق باللحم , طريقة السليق 15 ثانية , طريقة عمل السليق بدون دجاج , طريقة السليق بالحليب , طريقة عمل السليق بالدجاج , تحضير السليق , طريقة السليق القصيمي , طريقة السليق بالصور
Advertisements
Advertisements
يعد طبق السليق أحد أبرز الأكلات التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية و الطائف و دول الحجاز بالكامل و هي من الوصفات الشهية و اللذيذة الذي يفضلها كثير من الأشخاص فهي تعد من التراث السعودي و سنوضح طريقة عمل السليق بالصور خطوة بخطوة في السطور التالية
مدة التحضير – 60 دقيقة عدد الاشخاص – 4 اشخاص السعرات الحرارية – 892 سعرة حرارية
المكونات
مقادير سليق اللحم
كيلوغرام من اللحم مقطع مكعبات بصلة مقطعة لأرباع فصان من الثوم
4 حبات من المستكة 5 حبات من الهيل عودان من القرفة
4 أوراق من الغار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقتان صغيرتان من الملح
حبة لومي
مقادير الأرز
كوبان من الأرز كوبان من الحليب 3 ملاعق كبيرة من القشطة
ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
سلق اللحم
ضعي اللحم في قدر كبير به ماء مغلي ثم أضيفي جميع مقادير سلق اللحم و اسلقيهم لمدة ساعة و نصف حتى ينضج اللحم ثم اخرجي اللحم و صفي المرقة لاستخدامها في طبخ السليق
طريقة طبخ الأرز
انقعي الأرز في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في قدر و أضيفي عليه مرق اللحم المصفى و غطيه بالكامل و اتركيه يغلي لمدة خمس دقائق ثم غطيه و اتركيه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة
غلي الحليب مع القشطة
ضعي الحليب في قدر على النار و اتركيه حتى يغلي ثم ضعي القشطة و حركي باستمرار ثم ارفعيه من على النار
إضافة الحليب والزبدة للأرز
اسكبي الحليب و القشطة و الزبدة و الملح على الأرز و اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الأرز من الحليب و يصبح لينًا و قوامه سميك
تحمير اللحم
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي قطع اللحم و حمريها على الجانبين و اتركيها جانباً
تقديم السليق
ضعي الأرز في طبق التقديم و اسكبي فوقه اللحم بجانب سلطة البندورة الحارة و الخضروات و قدميه على الفور
معلومات التغذية
السعرات الحرارية 892 الدهون 37g
الدهون المشبعة 11.1g الكربوهيدرات 57g
الألياف 1.3g الكوليسترول 230mg
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
Advertisements