طريقة عمل المرقوق الكويتي باللحم و بالخضار 

 

طريقة عمل المرقوق الكويتي باللحم و بالخضار , طريقة المرقوق بالخضار واللحم , طريقة المرقوق بالخضار بدون لحم , طريقة المرقوق بالخضار والدجاج

 

Advertisements

 

 

 

Advertisements

 

 

مرقوق بالدجاج والخضار , سر المرقوق , طريقة المرقوق باللحم , طريقة المرقوق بالدجاج , اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل المرقوق بالخضار تعرفي

 

 

من موقعنا على افضل طريقة لتحضير هذا الطبق الشتوي التقليدي الغني بالخضار المتنوعة

 

 

 

مدة التحضير – 2 ساعة 20 دقيقة                                                                عدد الاشخاص – 4 أشخاص

 

 

 

طريقة عمل المرقوق الكويتي باللحم و بالخضار 
طريقة عمل المرقوق الكويتي باللحم و بالخضار

 

 

المكونات

لحم مقطع إلى مكعبات 1 كيلوغرام                                                  بصل حجم كبير مقطع إلى شرائح 1

ثوم مفروم 3 فصوص                                                                     طماطم حجم كبير مفرومة فرماً ناعماً 3

كوسا حجم كبير مقطع إلى مكعبات                                                 بطاطس حجم كبير مقطع إلى مكعبات 2

جزر مقطع إلى مكعبات 3                                                               باذنجان مقطع إلى مكعبات 1

 

 

 

قرع مقطع إلى مكعبات كوب                                                           لومي 2

معجون طماطم ملعقتان كبيرتان                                                     كاتشاب ملعقة كبيرة

ملح بحسب الرغبة                                                                      فلفل أسود بحسب الرغبة

قرفة عيدان 1                                                                            ورق غار 2

 

 

 

كمون نصف ملعقة صغيرة                                                             فلفل أخضر حار مفروم 1

كزبرة جافة نصف ملعقة صغيرة                                                      ماء 4 أكواب

زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة                                                           ليمون حامض مقطع إلى شرائح 1

 

 

مقادير المرقوق:

دقيق بر كوب ونصف                                                                  ماء نصف كوب

ملح بحسب الرغبة                                                                  فلفل أسود بحسب الرغبة

 

 

طريقة التحضير

لتحضير المرقوق: في وعاء ضعي الدقيق و الملح و الفلفل و الماء أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة

غطي العجينة بورق نيلون لاصق و اتركيها ترتاح لـ30 دقيقة

ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق و بواسطة النشابة إفرديها حتى تصبح رقيقة و قطعيها إلى مكعبات

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل و الثوم و قلبيهما ححتى يذبلا

 

 

 

أضيفي ورق الغار القرفة و الفلفل الأخضر و قلبي لدقيقتين

أضيفي اللحم الفلفل الأسود الكزبرة و الكمون و قلبي المكونات لـ10 دقائق

زيدي الطماطم صلصة الطماطم و الكاتشب قلبي المزيج لدقيقتين

 

 

أضيفي 3 أكواب من الماء و خففي النار غطي القدر و اتركيه على النار حتى ينضج اللحم

زيدي القرع الكوسا الباذنجان البطاطس الجزر اللومي و كوب من الماء نكهي بالملح و قلبي المكونات أتركي القدر على النار حتى تنضج الخضار

زيدي عجين المرقوق و قلبي المكونات و أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى تنضج المكونات

قدمي الطبق على سفرتك مع شرائئح الليمون و ألف صحة .

 

 

 

 

أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم

 

1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم

2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم

3- ترند الاغاني و الموسيقى

4- ترند الافلام و السينما اليوم

5- ترند البرامج و التطبيقات

6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي

7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم

8- ترند اليوم سيارات

9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة

10- ترند اليوم في العالم

11- ترند وظائف فرص عمل

12- ترند فيس بوك اليوم

13- طريقة عمل كيف افعل ترند

14- ترند يوتيوب اليوم

15- ترند تويتر اليوم

16- ترند الرياضة اليوم

17- ترند الطبخ و الوصفات اليوم

 

احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر

 

 

 

 

 

 

Advertisements

 

Tags: , , , , , , ,