وصفات المطبخ الاماراتي طريقة المرقوق الإماراتي , المطبخ الاماراتي , وصفات اماراتية سهلة , أهم أطباق المطبخ الإماراتي , طريقة عمل المرقوق الإماراتي , طريقة عمل المرقوقة الاماراتية بالمقادير والخطوات , طريقة عمل المرقوق بالدجاج , المرقوق الاماراتي
Advertisements
Advertisements
المرقوق الإماراتي من أهم أطباق المطبخ الإماراتي و هو من الأكلات السريعة و المغذية فهي غنية بالفيتامينات و المعادن كما تتميز مذاقها الرائع تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة و يمكنك تقديمها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا
مدة التحضير – 60 دقيقة عدد الاشخاص – 4 اشخاص السعرات الحرارية – 673 سعرة حرارية
المكونات
مقادير المرقوق الإماراتي
دجاجة مقطعة لنصفين حبتان من البطاطا المقطعة لمكعبات
حبة من البندورة مقطعة لمكعبات بصلة مفرومة
3 فصوص من الثوم المفروم كوب من البندورة المفرومة
ملعقتان كبيرتان من الزيت 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة من البهارات ملعقة صغيرة من الكاري
حبة من الباذنجان المقطعة لشرائح حبة من الفلفل الأخضر مقطع لمكعبات
رأس من القرنبيط المقطع ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
مقادير العجين
كوبان من الطحين ملعقة صغيرة من الملح ماء فاتر للعجن
طريقة التحضير
قلي البصل
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً
إضافة الدجاج
أضيفي قطع الدجاج ثم أضيفي البهارات و الثوم و قلبيه حتى يتحمر من جميع الجهات
إضافة البطاطا و البندورة
أضيفي البطاطا و البندورة و معجون البندورة و قلبي حتى تتجانس المكونات ثم اسكبي الماء الساخن حتى يتغطى الدجاج ثم اتركيه على نار متوسطة مدة 15 دقيقة و حتى تنضج المكونات
إضافة الخضروات
أضيفي الباذنجان و الفلفل الأخضر و القرنبيط إلى خليط الدجاج ثم قلبيه مع باقي المكونات ثم اتركيه مدة 15 دقيقة أخرى
خبز الدجاج بالفرن
ارفعي الدجاج من القدر ثم ضعيه في صينية فرن مدهونة بالزيت و أدخليه الفرن المسخن حتى يتحمر
طريقة عمل العجين
اخلطي الطحين مع الملح في وعاء كبير و أضيفي مقدار الماء بشكل تدريجي حتى تتكون لديك عجينة و قطعيها إلى كرات و اتركيها لترتاح 15 دقيقة
إضافة العجين للخضار
افردي العجينة إلى دائرة كبيرة ثم ضعيها في المرق مع الخضروات تدريجياً ثم اتركي المزيج حتى ينضج و يتماسك
تقديم المرقوق
ضعي المرقوق في طبق التقديم و قدميه على الفور
معلومات التغذية
السعرات الحرارية 673 الدهون 13g
الدهون المشبعة 2.5g الكربوهيدرات 97g
الألياف 1g سكر 3g
البروتين 13g الكوليسترول 980Mg
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
17- ترند الطبخ و الوصفات اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
- كيكة الدخن بدون تمر
- طريقة عمل المنسف السعودي باللحم
- طريقة تحضير القهوه العربية السعودية
- طريقة عمل تشيز كيك الهبه
- طريقة تحضير كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي
- طريقة تحضير المعمول السعودي
- طريقة عمل قهوة اللوز بالنشا
- طريقة تحضير الدبيازة السعودية
- أكلات اللحوم طريقة تحضير المقلقل العسيري باللحم
- طريقة تحضير قهوة اللوز الحجازية بالصور و بالفيديو
Advertisements