المطبخ الكويتي طريقة تحضير المعدس الكويتي

المطبخ الكويتي طريقة تحضير المعدس الكويتي , المعدس الكويتي , طريقة عمل المعدس الكويتي , المعدس , القبوط الكويتي , الشاي الكويتي , الخثرة الكويتية , يعتبر المعدس الكويتي طبق خليجي صحي و لذيذ و يحتوي على الكثير من الخضروات المفيدة للجسم جربي اليوم الوصفة الاصلية لتحضيره في المنزل

المكونات

مقادير المعدس الكويتي

1 كوب أرز بسمتي ½ كوب عدس أصفر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 بصلة متوسطة مفروم 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 3 ثمرات طماطم مقشرة

و مقطعة قطع صغيرة 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة 4 فصوص ثوم مفروم

¼1 كوب مرق دجاج ½ ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة كركم

½ ملعقة صغيرة كمون ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير

اغسلي الأرز و العدس ثم اتركيهما منوقعين في الماء البارد جانبًا لمدة ساعة
ضعي قدر كبير على نار متوسطة ثم ضعي الزيت و اتركيه حتى يسخن ثم ضيفي إليه البصل و قلبيه حتى يذبل و يصفر لونه

ضعي البطاطس و قلبي لمدة 10 دقائق ثم ضيفي الثوم و الفلفل الأخضر و الطماطم و قلبي لمدة 10 دقائق أخرى
زيدي عليهم البهارات و الملح و الفلفل الأسود ثم صفي الأرز و العدس و ضعيهما على البصل و قلبيهما جيداً

أضيفي مرق الدجاج و اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي المرق ثم اخفضي النار و غطي القدر و اتركيه لينضج < في أطباق التقديم اغرفي المعدس الكويتي و قدميه ساخناً لعائلتك بالصحة و العافية .