أجار الباميه او معبوج الباميه الكويتي

أجار الباميه او معبوج الباميه الكويتي , معبوج الباميه , اجار معبوج باميه بالفلفل الحار , معبوج الباميه من اشهى و الذ الاطباق الجانبية

بامية 500 غرام ثوم مقطع إلى شرائح 3 فصوص

فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح 1 فلفل أخضر حار مقطّع إلى شرائح 1

كمون صحيح ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة

بذور خردل ملعقة صغيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة

كزبرة جافة نصف ملعقة كبيرة فلفل حار ملعقة صغيرة

خل – بحسب الحاجة ملح بحسب الحاجة

زيت زيتون بحسب الحاجة

في قدر على نار متوسطة ضعي البامية و اغمريها بالماء أتركي القدر على النار حتى تنضج البامية

في مقلاة على نار متوسطة ضعي ربع كوب من زيت الزيتون ثم أضيفي الكمون الكزبرة المفرومة و بذور الخردل قلبي البهارات حتى تتصاعد رائحتها

أضيفي الثوم و قلبيه حتى يذبل

صفي البامية و أضيفيها إلى البهارات و الثوم و قلبي المكونات حتى تتداخل

زيدي الفلفل الأحمر الحار و الفلفل الأخضر الحار و قلبي المكونات حتى تتداخل

أضيفي الكزبرة الجافة الفلفل الحار و معجون الطماطم و قلبي المزيج حتى تنضج البامية ثم أطفئي النار و نكهي بالملح

عندما تبرد البامية أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل قلبي المكونات حتى تتداخل

أضيفي المزيد من زيت الزيتون إلى البامية ضعي المزيج في برطمان زجاجي معقم

أتركي البامية تبرد بالكامل أغلقي البرطمان بإحكام ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد المعبوج قدميه بارداً ألف صحة.

أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم