طريقة عمل المعمول السعودي , معجنات , وصفات المعجنات , معمول السعودي الفاخر , طريقة المعمول السعودي بدون بيض , طريقة معمول التمر سهل , طريقة عمل معمول بالتمر هش ولذيذ , معمول السعودية بخور , طريقة عمل المعمول بالتمر , طريقة عمل المعمول الحجازي , طريقة المعمول الهش بالزبدة
Advertisements
Advertisements
يعتبر المعمول من الحلويات الشرق الأوسطية الغنية بالفوائد و التي يتم تقديمها بطرق متنوعة و خلطات مختلفة في الأعياد و المناسبات المختلفة و من هذه الطرق طريقة عمل المعمول السعودي الهش بكونات بسيطة و طريقة سهلة
مدة التحضير – 45 دقيقة عدد الاشخاص – 32 اشخاص السعرات الحرارية – 104 سعرة حرارية
المكونات
مقادير عجينة المعمول
نصف كوب من السمن أو الزبدة كوبان من الطحين ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف
مقادير الحشوة
ربع كيلوغرام من التمر منزوع النوى ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من ماء الورد
طريقة التحضير
تحضير العجينة
اخفقي الزبدة و السكر في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الحليب و الطحين بالتدريج و قلبي المكونات من الأسفل للأعلى بأطراف الأصابع مع الحرص على عدم الخلط المفرط و عدم تعجين الخلطة للحصول على كعك هش ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة
تحضير الحشوة
ضعي التمر في محضرة الطعام و أضيفي له الهيل و الزيت و ماء الورد و اخلطيهم جيداً لحين الحصول على عجينة متماسكة
تشكل المعمول
قسمي العجين إلى 32 قطعة متساوية تقريباً و اضنعي حفرة في كل كرة تتسع للحشوة ثم أغلقيها جيداً و ضعيها في قالب المعمول ثم رتبيها في صينية الفرن
خبز المعمول السعودي
ادخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة عشر دقائق أو لحين تحول لونها إلى الذهبي
تقديم المعمول السعودي
رتبي حبات المعمول في طبق التقديم ثم قدميها كما يمكنك رشها بالسكر المطحون
معلومات التغذية
السعرات الحرارية 104 الدهون 4g
الدهون غير المشبعة 2g الكربوهيدرات 15g
سكر 7g البروتين 1g
الكوليسترول 7g
أقسام و تصنيقات موقع ترند اليوم في العالم
1- ترند أجمل اللقطات المضحكة اليوم
2- ترند افضل شركات و منتجات اليوم
4- ترند الافلام و السينما اليوم
6- ترند التكنولوجبا الذكاء الاصطناعي
7- ترند المشاهير و النجوم و الفن اليوم
9- ترند اليوم فاشون الازياء و الموضة
15- ترند تويتر اليوم
17- ترند الطبخ و الوصفات اليوم
احدث ترند اليوم الاكثر مشاهدة و المتصدر
- صلصة الدقوس السعودي
- كبسة الدجاج الحارة
- السلطة الحارة للكبسة
- طريقة عمل سلطة السليق الحارة السعودية
- أكلات خليجي طريقة عمل المطبق السعودي
- مقلقل الدجاج
- طريقة تحضير الرز البخاري السعودي بالدجاج بالصور
- مختوم الدجاج بالطريقة الحجازية من المطبخ السعودي
- طريقة تحضير المختوم السعودي
- طريقة تحضير الزريبان السعودي
Advertisements